Vente directe de cidre et pur jus de pomme

 

 

FABRICATION ARTISANALE

 

 

Ma production est élaborée intégralement sur place, par mes soins, avec les fruits issus de mes vergers.

Les variétés sont essentiellement briardes (Barré, Faro, Belle-Joséphine, Nouvelle-France...)

 

Les Pur Jus :

Les jus sont 100% pur jus, sans aucun ajout (sans conservateur, sans sucre ajouté, sans eau, ni clarifiant ...).

Les pommes sont pressées puis le jus est pasteurisé afin d'assurer une longue conservation.

Filtré naturellement, un léger trouble (qui n'est autre que la pulpe) persiste au fond de la bouteille ce qui n'altère en rien à la qualité du jus. Il suffira simplement d'agiter la bouteille avant de déguster.

 

Le cidre :

Le cidre est élaboré à partir d'un jus de pomme 100% naturel, sans aucun ajout.

Non pasteurisé, la prise de mousse se fait donc naturellement en bouteille.

Filtré naturellement, un léger trouble (qui n'est autre que la pulpe) persiste au fond de la bouteille ce qui n'altère en rien à la qualité du cidre.

 

Le vinaigre de cidre :

Le vinaigre de cidre 100% pur n'est ni pasteurisé, ni filtré. Il est élaboré à partir d'un jus de pomme 100% naturel.

Le dépôt de "mère de vinaigre" qui se forme au fond de la bouteille est une garantie d'authenticité.

Ce dépôt est comestible et peut-être filtré si désiré.

 

 

 

 Ma production

 

  * pur jus de pomme 1L  (également en 25cl et 50cl)

  * pur jus de pomme-poire 1L

  * pur jus de poire 1L

 

  * cidre bouché 75cl

 

  * vinaigre de cidre "avec la mère" 50cl

    

 

 

 

 

Retrouvez-moi sur les marchés et foires

(voir l'agenda "Sortir en Seine-et-Marne")

ou à Coulommes (sur rendez-vous).

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